arrow_back Bucătar

1 Pregătirea bucătarului pentru activitate în ramură 0/4 expand_more

2 Prelucrarea primară a legumelor și ciupercilor 0/2 expand_more

3 Prepararea supelor 0/2 expand_more

4 Prepararea sosurilor 0/2 expand_more

5 Prepararea garniturilor 0/2 expand_more

6 Prepararea bucatelor din ouă și brânză de vaci 0/2 expand_more

7 Prepararea bucatelor dulci şi băuturilor 0/2 expand_more

8 Prepararea bucatelor din pește 0/2 expand_more

9 Prepararea bucatelor din carne 0/3 expand_more

10 Prepararea bucatelor reci şi gustărilor 0/2 expand_more

11 Prepararea produselor din aluat 0/1 expand_more

12 Prepararea bucatelor pentru alimentația curativă 0/2 expand_more

13 Prepararea bucatelor din bucătăria internațională 0/2 expand_more

14 Planificarea activității în bucătărie 0/1 expand_more

15 Suport video 0/1 expand_more

16 Culegere de itemi de test 0/1 expand_more

17 Materiale promoționale 0/1 expand_more

Suport video

Lecția 30 din 32

article Sarcina de lucru

Meseria de Bucătar

Asortiment de canape

Ouă umplute cu scrumbie

Salată de cartofi

Salată din ouă

Creveți cu rucola

Evantai vinete

Salată de legume

Vinegreta

Salată de carne

Cuțite de bază în bucătărie

Diferite tipuri de tăiere

Practicarea tehnicii de tăiere

Aprecierea peștelui

Construcția mașinii de tocat și obținerea masei tocate

Fasonarea păsării

Creează un cont ca să o marchezi ca finalizată și să primești puncte.

Creează cont